北方端午节吃什么菜？
1、北方端午节吃什么——吃五毒饼
端午节前后，不少食铺会出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上，五毒饼就是玫瑰饼，只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇这“五毒”的形象罢了。五毒饼是北方端午节特有的节令食品，初夏时节正是毒物滋生活跃的时候，因此古人会食用“五毒饼”祝愿消病强身，祈求健康。
2、北方端午节吃什么——吃面扇子
甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。
3、北方端午节吃什么——吃黄鳝
我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。
4、北方端午节吃什么——吃大蒜蛋
河南">河南">河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。
5、北方端午节吃什么——吃茶蛋
江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。
6、北方端午节吃什么——吃打糕
吃打糕端午节是吉林">吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
端午还有吃“五红”“五黄”的习俗。所谓的“五红菜”通常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子。所谓的“五黄菜”通常指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。
北方端午节赛龙舟吗？
端午是起源于江南水国的节日，北方没有这风俗。
而北方端午节户外活动相对较少，对于不少土生土长的北方人而言，只能通过电视了解南方人划龙舟的激烈盛况，并不能随时随地感受现场的热烈氛围。踏柳也是几经发展，依旧保存的一项活动，古时，河北赵县的端午节，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。而发展到现在，端午吟诗的习俗依然存在，只是缺少了到城外宴饮赋诗的雅兴
有，比如山东地区就有，比较代表性的就是三门峡市。
三门峡龙舟比赛在每年的端午节举办，三门峡属于北方地区能举办龙舟比赛原来都不敢想，经过这几年的涧河治理和黄河流域生态环境修复保护，三门峡市涧河有了龙舟比赛场地和平时群众龙舟训练场地了，三门峡黄河流域生态公园建设后利用黄河和苍龙涧河河湾宽阔水面了，修建了一个北方地区高标准的龙舟比赛场地，可以满足国内和国际龙舟比赛项目，三门峡市龙舟邀请赛是每年的端午节。
有
赛龙舟是中国端午节的习俗之一，也是端午节最重要的节日民俗活动之一，在中国南方地区普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗，而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。
1 北方地区在端午节期间一般不会举行象征性的龙舟竞赛活动。
2 端午节起源于南方地区，而龙舟竞赛也是南方地区的传统活动，因此在北方地区的端午节庆祝活动中，较少涉及龙舟竞赛。
3 不过，近年来随着龙舟运动的普及和文化交流的增多，一些北方城市也开始举行龙舟竞赛活动，如北京、天津、沈阳等地，所以具体情况还要看当地的举办情况。
北方地区也会庆祝端午节，但与南方地区的庆祝方式不同。在北方，人们更多会观看赛龙舟比赛，而不是吃粽子。龙舟比赛是一项古老的民间传统，起源于中国南方的江河湖泊地区。在端午节当天，人们会在江河湖泊里举行划龙舟比赛，比赛时鼓声隆隆，观众欢呼声不断。
北方地区虽然没有江河湖泊这样的水域，但也会在人造游泳池、运河等地方举办赛龙舟的比赛。比赛中，参赛队伍会穿上统一的服装并手持龙舟桨，在瞬息万变的比赛中拼尽全力，加油助威的观众也会为他们加油打气。在北方地区，赛龙舟已经成为一项受欢迎的节庆活动，吸引了越来越多的人参与其中，也展示了北方人民的团结和勇气。
